• カフェ長兵衛

9月「塩レモンスープ」


9月「塩レモンスープ」

レモンと畑で採れたレモングラスも使った

夏の暑さに疲れた胃に優しいスープです



爽やかな香りと

カリウム、鉄分、カルシウム等の栄養素

夏に疲れた胃に優しいスープです

ピッツァの前にぜひどうぞU^ェ^U


レモングラスといえばトムヤムクンにも使われている香り高いハーブ



ハーブは学べば学ぶほど奥があり

とっても惹かれている食材です

ハーブコーディネーターの資格を取る事ができました

これからもいろんなメニューにハーブを取り入れて行きたいと思っています


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